Schorseneer Mammouth (422)

2,55

Tragopogon porrifolius

Andere benamingen voor deze groente zijn: paarse morgenster of boksbaard.
Soms wordt ze ook wel haverwortel, armeluisasperges, witte schorseneren, oesterplant of keukenmeidenverdriet genoemd naar het kleverig wit sap dat vrijkomt bij het schillen van de wortels. Dit sap maakt bruine vlekken op de handen.
Voorzie daarom keukenhandschoenen of schil de schorseneer onder water.

Artikelnummer: LDV422 Categorie: Tag:

Beschrijving

Ouderwetse groente, ook wel plantaardige oester genoemd omwille van de smaak.
De variëteit Mammouth geeft een halflange witte, cilindrische wortel van 15-20cm.
De planten zelf worden 30-120cm hoog, afhankelijk van het oogsttijdstip.

Type: Wortelgroente
Inhoud: 6g
Aantal zaden per gram: 70
Merk: Les Doigts Verts (Frankrijk). De informatie op het zakje is uitsluitend franstalig.

Zaaien ter plaatse in volle grond: eind maart tot mei
Zaaitemperatuur: 16°C
Zaaidiepte: 1cm
Kiemduur:
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 30 x 10cm
Standplaats: lichte, goed losse grond, Om een mooie lange rechte wortel te bekomen moet de grond vrij diep (40-50cm) losgemaakt worden.
Oogst: vanaf oktober tot maart

Zaaien ter plaatse:
Maak de grond onkruidvrij, goed los en fijn.
Om in rijtjes te zaaien spant men een touw of legt men een lat of plank zodat een mooi, recht geultje kan getrokken worden. Hierin kunnen dan de zaden gelegd worden.
Bedek de zaden nadien met een fijn laagje aarde zodat ze op de aangegeven diepte liggen. Druk aan met een hark of een plankje.
Begiet heel voorzichtig of benevel met de tuinslang. Zet aan het begin van de rij een plantenetiket met de naam van de groente.
Uitdunnen : Meestal liggen de zaden in de rij dichter bij elkaar dan nodig. Trek de jonge planten die te kort bij elkaar staan, uit.
Houd rekening met de aanbevolen plantafstanden. Het eerste getal wijst op de afstand tussen de rijen. Het tweede getal wijst naar de afstand tussen 2 planten.