Schorseneer Duplex (2700)

1,60

Scorzonera hispanica

Schorseneren zijn een typische wintergroente met als andere, regionale, benamingen : winterasperge, armeluisasperge, keukenmeidenverdriet, huisvrouwenleed,…
Deze laatste namen verwijzen naar het kleverig wit sap dat vrijkomt bij het schillen van de wortels. Dit sap maakt de handen bruin.
Je kan daarom beter keukenhandschoenen voorzien of de schorseneren schillen onder water.

Artikelnummer: 2700 Categorie: Tag:

Beschrijving

Schorseneren hebben een lange cilindervormige, stompe wortel met zwarte schil.
Deze wortels kunnen tot wel 60cm lang worden in goed losse grond.
Het ras Duplex is bekend om zijn resistentie tegen opschieten.

Type: Wortelgroente
Inhoud: 5g
Aantal zaden per gram: 70
Zaden: Gonthier®

Zaaien ter plaatse in volle grond: maart tot half mei
Zaaitemperatuur: 18°C
Zaaidiepte: 0,5-1cm
Kiemduur: 15-20 dagen
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 35 x 10cm
Standplaats: lichte, diep losgemaakte grond
Begin oogst: vanaf 6 maanden na het zaaien

Zaaien ter plaatse:
Maak de grond onkruidvrij, goed los en fijn.
Om in rijtjes te zaaien spant men een touw of legt men een lat of plank zodat een mooi, recht geultje kan getrokken worden. Hierin kunnen dan de zaden gelegd worden.
Bedek de zaden nadien met een fijn laagje aarde zodat ze op de aangegeven diepte liggen. Druk aan met een hark of een plankje.
Begiet heel voorzichtig of benevel met de tuinslang. Zet aan het begin van de rij een plantenetiket met de naam van de groente.
Uitdunnen : Meestal liggen de zaden in de rij dichter bij elkaar dan nodig. Trek de jonge planten die te kort bij elkaar staan, uit.
Houd rekening met de aanbevolen plantafstanden. Het eerste getal wijst op de afstand tussen de rijen. Het tweede getal wijst naar de afstand tussen 2 planten.

Oogsten:
Vanaf oktober. De wortels kunnen in de grond overwinteren en zijn na de winter nog geruime tijd oogstbaar.

Tip:

  • Bij te vroeg zaaien kunnen de planten gaan bloeien, maar de wortels blijven wel eetbaar.
  • Schorseneren zijn winterhard en kunnen de ganse winter, zolang de grond niet bevroren is, geoogst worden.
  • Om de wortels niet te beschadigen tijdens het oogsten, graaf je eerst een sleuf langs de wortels. Daarna kun je makkelijk de schorseneren uit de grond halen.
  • In sommige streken worden schorseneren ook ‘protstokken’ genoemd omdat ze flatulentie uitlokken.