Andijvie Breedblad Volhart Winter (2015)

1,30

Chicorium endivia
Andijvie is een vitaminerijke en lekkere herfstgroente die een rijke oogst kan opleveren.
Bovendien is het zowel in de tuin als in de keuken een gemakkelijke groente.
Breedblad andijvie wordt meestal gestoofd. De blaadjes van het gele hart smaken echter ook fris in een slaatje.

Artikelnummer: 2015 Categorie:

Beschrijving

Andijvie Breedblad volhart geeft een vaste, zelfblekende krop met stevige maar sappige bladeren.
Dit ras is goed bestand tegen gure en ongunstige weersomstandigheden want het is weinig gevoelig voor rot worden. Het is dan ook zeer geschikt voor herfst- en winterteelt in volle grond.
‘Breedblad Volhart Winter’ is niet gevoelig voor opschieten mits in de juiste periode gezaaid.

Type: Bladgroente
Inhoud: 3g
Aantal zaden per gram: 600
Zaden: Gonthier®

Kropandijvie kan met een regelmaat van een 3-tal weken gezaaid worden.
Hou tijdens de opkweek een temperatuur van minimum 15°C. Daalt de temperatuur te laag, dan komt er een groeistilstand. De kans is dan groot dat nadien de planten zullen doorschieten.
Houd de groeiplek na het uitplanten steeds goed vochtig.

Zaaien buiten op zaaibed of ter plaatse in volle grond: juni-juli
Zaaitemperatuur: minimum 14-16°C
Zaaidiepte: 0,5cm
Kiemduur: 15 dagen
Uitplanten: 5-6 weken na de uitzaai
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 30 x 30cm
Standplaats: normale tuingrond
Begin oogst: vanaf 75 dagen na opkomst tot november

1) Zaaien op een zaaibed:
Kies voor een zaaibed een beschutte plaats in de halfschaduw. Maak de grond onkruidvrij, goed los en fijn.
Strooi de zaden zo gelijk mogelijk uit en bedek met grond zodat de zaden op de aangegeven diepte liggen.
Houd het zaaibed de eerste dagen vochtig en vooral onkruidvrij.
Na opkomst zet je de plantjes op hun definitieve plaats.
Ga verder naar 2)**

2) Zaaien ter plaatse:
Maak de grond onkruidvrij, goed los en fijn. Span een touw of leg een lat of plank zodat u een mooi, recht geultje kunt trekken om de zaden in te leggen.
Bedek de zaden nadien met een fijn laagje aarde zodat ze op de aangegeven diepte liggen. Druk aan met een hark of een plankje.
Meestal liggen de zaden in de rij dichter bij elkaar dan nodig. Trek de jonge planten die te kort bij elkaar staan, uit.
**Houd rekening met de aanbevolen plantafstanden. Het eerste getal wijst op de afstand tussen de rijen. Het tweede getal wijst naar de afstand tussen 2 planten.

Meer informatie over het zaaien van andijvie en andere groenten.

Oogsten: Enkele dagen tot 2 weken voor de oogst, kan je andijvie bleken door de krop dicht te binden of af te dekken met een (donkere) emmer.
Gebleekte andijvie is niet alleen mooier ; de gele blaadjes zijn ook minder bitter.

Andere suggesties…